Ting forteller - Suppebollen på Møllhausen

Denne suppebollen vekker gode minner hos meg, minner om et arbeidsted hvor jeg gledet meg til å gå på jobb hver dag. Jeg var bare 14 ½ år gammel (1957) da jeg begynte som ryddepike på Møllhausen, og da jeg fylte 16 år fikk jeg valget av Van der Lagen om jeg ville begynne på kontoret og gå på handelskole om kvelden eller å begynne som lærling på kjøkkenet. Jeg valgte kjøkkenet og har aldri angret. Kjøkkensjefen var den gang Paul Andre Schaltenbrand, og han ga meg lærebøker og hørte meg i lekser. 

Vi kokte 10 liter suppe hver dag, kraften kokte vi selv i store kasseroller på komfyren, slik at vi alltid hadde god kraft til supper og sauser. All mat som ble laget på Møllhausen den gangen ble laget fra bunn av. 

Det ble kokt forskjellige supper hver dag og vi hadde mange faste gjester som kjøpte suppe. En bolle suppe kostet i 1957 80 øre. Mange av gjestene våre ba om en potet i suppen og det fikk de gratis.

        Foto: Th. Bachmann

I Kafeteriaen solgte vi husmannskost til middag 3-4 retter og suppe og dessert. Det var en stor smørbrøddisk med et godt utvalg av smørbrød, rundstykker og kaker. Kakene og brødvarene kom fra Oslo hver dag klokken 11. Det var f.eks. 6 forskjellige sorter wienerbrød som ikke var seige, men knasende sprø.( Hanekam, Parisienne, firkantet med eplefyll, rundt med eggekrem, skårent med makronfyll og skårent med eplefyll.)

I 2.etasje i restauranten var det i tillegg til dagens rett og dagens lunsjrett en fyldig ala carte meny.

Det er synd at vi ikke har et slikt sted som Møllhausen var, et koselig møtested med god mat og hyggelig atmosfære. Det har nå stått stengt i mange år, tenk om noen kunne åpne en kafeteria/restaurant der igjen.

Mossehistorien i samarbeid med Karin Behn-Skjævestad presenterer "Ting forteller".
Litt smådrypp fra Karins brede og allsidige kunnskap om lokalhistorie og annet spennende.

        Foto: Familen Kronberg

Ting forteller - Coca Cola 100år

1886 – 1986 Coca Cola 100 år.

Coca Cola ble først solgt i glass fra såkalte «Soda Fountains» For 5 cent fikk man et glass med Coca Cola og du kunne se hvordan den ble laget. Det ble målt opp Coca cola sirup i et glass med navnet Coca Cola , tilsatt kullsyrevann og isbiter og rørt rundt.

I 1901 ble de først rettighetene til å selge Coca Cola på flaske solgt. De først flaskene var vanlige flasker med svakt skrå skuldre, og med navnet Coca Cola støpt nedenfor skulderen.

I 1915 fikk Root glass company i Philadelphia i oppdrag å utvikle en egen flaske for Coca Cola. Eierne ville ha en helt spesiell flaske som alle ville kjenne igjen overalt – og som også kunne kjennes igjen i mørket. Flasken i seg selv skulle være et varemerke. Flasken har forandret seg gradvis opp gjennom årene.

Denne flasken er antagelig en prøveflaske, 

den har navnet Coca Cola innstøpt på midten av flasken. 

Mossehistorien i samarbeid med Karin Behn-Skjævestad presenterer "Ting forteller".

Litt smådrypp fra Karins brede og allsidige kunnskap om lokalhistorie og annet spennende.

Ting forteller - Jelø Glasværk

Dette husholdningsglasset er produsert ved Jelø Glasværk som lå i Værftsgaten på Jeløy. Glassverket var i drift fra 1899 og det startet opp med svenske glassblåsere. Værket var et såkalt småglassverk som produserte fint glass, mugger, karafler og drikkeglass. Ville man ha navn eller monogram på glassproduktene kunne det bestilles. Bedriften fikk det dessverre ikke til å lønne seg og alt i april 1900 var A/ S Jelø Glasværk konkurs.

24.1 1901 starter værket opp igjen, nå under navnet A/S Jelø nye Glasværk. Ny pipe og ny smelteovn ble bygget og man utvidet produksjonen med flasker, medisinglass og husholdningsglass. Dette munnblåste husholdningsglasset er fra dette glassverket . Det er kjøpt hos Skogs Olsen som hadde kjøpt det av en etterkommer av en arbeider på Jelø Glasværk.

A/S Jelø nye Glasværk klarer heller ikke å få til en lønnsom drift. Allerede 31. oktober 1902 var også dette glassverket konkurs.

Mossehistorien i samarbeid med Karin Behn-Skjævestad presenterer "Ting forteller".

Litt smådrypp fra Karins brede og allsidige kunnskap om lokalhistorie og annet spennende.