Høsten 1960 åpnet restaurant Parketten i Dronningens gate 27 i Moss. En førsteklasses restaurant hvor den danske hovmester Nielsen hadde overoppsynet i restauranten, og på kjøkkenet var det kjøkkensjef Kappel som bestemte – også han var dansk.
Denne tallerkenen er spesielt tegnet for denne restauranten og er laget hos Stavangerflint. Det er mange mossinger som har fått maten servert på en slik tallerken og den vil nok vekke mange minner.
Restauranten ble de første årene drevet av restauratør Torsvik, som også drev Park hotell og restaurant. I 1964 overtok ekteparet Christiansen, og etter dem var det Paul Andre Schaltenbrand som drev disse stedene. Han forandret navnet Park restaurant til Triangelen og hotellet ble stengt.
Denne tallerkenen er spesielt tegnet for denne restauranten og er laget hos Stavangerflint. Det er mange mossinger som har fått maten servert på en slik tallerken og den vil nok vekke mange minner.
Mossehistorien i samarbeid med Karin Behn-Skjævestad presenterer "Ting forteller".
Litt smådrypp fra Karins brede og allsidige kunnskap om lokalhistorie og annet spennende.
